Новый СанПиН для общепита действует с 1 сентября: что в нём про доставку — и почему «правил для курьерских сумок» в нём нет
СанПиН 2.3/2.4.4282-26 утверждён 2 июня 2026 и вступил в силу 1 сентября. Мы прочитали все 55 страниц: доставка упомянута в четырёх пунктах, а обещанных весной запретов для курьеров — личные вещи в сумке, дезинфекция, медосмотры — в документе нет. Что это меняет на смене.
Читать разбор →